カボチャコラックの作り方
| 1)ざいりょう |
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・カボチャ
・さつまいも（ウビ）
・パンダン（においのする植物）
・グラメラー（やしさとう）
・水
・ココナツ
・しお少々 |
「コラック」って？
インドネシアのおやつです。グラメラ（やしさとう）でにて、ココナッツミルクをかけたりょうり。えいようがいっぱい。いもやバナナを入れることもあります。だんじきがおわったときに食べることが多いそうです。
こんかいは、カボチャでつくってみました。 |
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| 2)つかうどうぐ |
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| ①なべ |
| ②ほうちょう |
| ③まないた |
| ④お玉 |
| ⑤ざる |
| ⑥ボール |
| ⑦ミキサー |
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| 3)つくりかた |
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- カボチャとさつまいもを切る。
- 水にグラメラーをとかす。
- なべの２/３まで水を入れ、カボチャとさつまいもをにる。
- ココナツの皮をミキサーでどろどろにする。どろどろになったココナツをしぼり、ミルクをとる。
- ４のココナツミルクと２のグラメラーとまぜまたにる。
- しお・さとうを少々入れる。
- あじみをしてたりないちょうみりょうをつけたす。
- できあがり！！
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| かんせい！いっただっきまーす。 |
＜・・・2年生の日記より・・・＞（12月12日）
食べると、とってもあまくておいしい！ママとパパと海ちゃんに聞くと「おいしかったよ！」と言ってくれました。わたしはうれしい、よかったという気持ちでいっぱい。あぁ、つくれてよかった。（広亜）
作り終わりおべん当にしました。みんなにもくばって食べたのでうれしかったです。コラックはみそしるのようで、甘かったです。（清香）
心がこもったコラックをおべん当の時にみんなで食べました。とってもおいしかったです。とってもハッピーでした。おいしかったからもう一回食べたいです。（有里沙）
ココナツミルクをかぼちゃが入っているなべに入れてさとうをいれてできあがり。おいしかったのでよかったです。（シェリー）
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